1千克榴莲千层从128元打到85元，“盒马山姆价格战”能薅羊毛吗？
发布时间：2023-08-24 19:36:20
来源：扬子晚报
近日，盒马在南京线下店和线上同步上线了“移山价”，覆盖了近百件商品，包括瑞士卷、麻薯面包、无抗鲜鸡蛋等山姆的热销生鲜烘焙单品。“移山价”的名字也引发网友的遐想和调侃。两家网红超市为何突然这么卷？消费者可以薅羊毛吗，降价了品质会不会受影响？记者进行了采访。
盒马瑞士卷
(资料图)
盒马“移山价”逼迫山姆降价？
盒马方面说，“移山价”意为发挥愚公移山的匠人精神，致力将全球最好、最具性价比的商品带给用户。但瑞士卷等一直是山姆的爆款，所以山姆也选择了降价。8月23日，扬子晚报/紫牛新闻记者搜索发现，盒马瑞士卷售价26.9元8片（560g），而山姆瑞士卷售价59.8元16片（1.2千克），折算到每克的价格几乎持平。
盒马榴莲千层
除了瑞士卷外，榴莲千层的价格战更是激烈。盒马一块榴莲千层售价39.9元，规格是470g，而山姆竟然从128元直接降到了85元，规格是1千克，折算成克重后单价一模一样。不过记者发现，原料方面两家略有区别，山姆标注原料是马来西亚苏丹王榴莲和欧洲进口动物奶油，盒马则是苏丹王榴莲、金枕榴莲，以及欧洲进口淡奶油。
这次被列入盒马“移山价”的还有Q弹软糯的麻薯，它也一直是山姆的爆款。记者看到，盒马12只售价14.9元，山姆24只售价29.8元，每只1.24元，两家价格惊人的一致。
8月21日，继上海、北京之后，盒马进一步在南京、杭州等13个城市推出“移山价”。这意味着到目前为止，全国已有15个城市的消费者，可以在盒马APP和门店里享受极具性价比的优质好货。围绕“一个榴莲千层蛋糕究竟要多少钱”，盒马和山姆之间的“小学生斗气”式商战一度冲上热搜。以榴莲千层蛋糕为例，短短数日，其市场价格已经从128元降至百元以下。仅在上海地区，盒马该产品的销量就跃升了2600%。
山姆瑞士卷
消费者乐于“观战”捡便宜
值得注意的是，“移山价”的名字也引发网友热议。“‘移山价’？是要把山姆移走的意思吗？”网友调侃道。还有人开始给山姆出谋划策，连降价名称都已经想好了，就叫“踏马价”或者“杀马特价”。
对于消费者而言，“移山价”带来了实实在在的便宜。“这是一场体面的商战，羊毛薅起来！”“真的被盒马的 ‘移山价’感动了，不到40块的榴莲蛋糕是我的心头好！”“我想说‘战火’啥时候烧到我们这里啊，也想‘移山价’买东西。”“山姆的东西份量太大了吃不完浪费，盒马的小份量同款正合我意！”
不过，也有消费者持不同态度。“山姆粉，榴莲千层几年前从88涨到128，这次打到了85，我明显感觉跟128不同了！”“价格越低，难道成本不会降吗？担心榴莲千层里榴莲品质好吗，奶油真的是动物奶油吗？”“除了卷价格，能不能把品质搞好点？”
8月21日，继上海、北京之后，盒马进一步在杭州等13个城市推出“移山价”。这意味着到目前为止，全国已有15个城市的消费者，可以在盒马APP和门店里享受极具性价比的优质好货。
山姆麻薯
盒马大战山姆争夺市场份额
盒马“移山价”成为热词，专家怎么看？IPG中国首席经济学家柏文喜在接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访时表示，两家网红超市之间的价格战是为争夺市场份额和吸引更多消费者。降价可吸引消费者前来购买，增加销量和知名度，消费者可以从中受益，以更低的价格购买到他们喜爱的商品。不过一些人担心降价可能会影响产品的质量，因为低价可能意味着成本削减，因此消费者在购买时应该注意产品的质量和保质期，并做出自己的判断。
山姆榴莲千层
盘古智库高级研究员江瀚对扬子晚报/紫牛新闻记者表示，盒马推出“移山价”的原因是通过降价来提高销售额和市场份额。在竞争激烈的生鲜零售市场中，两家公司都希望通过降价来吸引更多的消费者。对于消费者来说，这是一个好消息，因为他们可以以更低的价格购买到高质量的商品。
虽然有些消费者担心降价会影响商品品质，但是从目前的数据和信息来看，盒马和山姆在选择降价的同时也加强了对供应链和品质的控制，以确保商品的质量和口感不受影响。
扬子晚报/紫牛新闻记者 徐兢
校对 陶善工
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